Sous Chef

PT Permata Bumi · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Permata Bumi sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Sous Chef yang berpengalaman dan memiliki kemampuan memimpin tim akan sangat diharapkan untuk membantu mengelola operasi dapur kami dengan efisien dan berkualitas. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Membuat rencana menu harian dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan inventaris bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan waktu penyajian tercapai.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.,Berkomunikasi dengan manajer restoran untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat profesional dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkoordinasikan tugas.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memahami dan dapat mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.Kemampuan memimpin dan mengkoordinasikan tugas.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.Kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait