Lead Staff Kitchen
PT Galih Kartika · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Galih Kartika sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dan menghasilkan makanan berkualitas tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Menjaga kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengikuti standar dan peraturan keamanan pangan.,Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang Makanan dan Gizi, atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya BPOM, HACCP).,Memahami standar dan peraturan keamanan pangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris (opsional).🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengelolaan bahan bakuStandar dan peraturan keamanan panganInventarisasi dan pemeliharaan peralatanPengembangan menuKomunikasi dan analisis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang